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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

 春のBBQ (武漢ウイルス撲滅を願って)

5/03日、     漸く晴れた日が来たので小庭でBBQを実施す。

戒厳令が発令されて篭城を求められては居るが、例年、連休中はどこへ行っても人が多くて騒がしいので、我家の小庭で野菜の植え替えやBBQをしてるので、普段と変わらず。


炭を井桁に組んで着火、トンネル効果で火付きが良い
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乾~杯~   早目の11時前開始
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野菜やソーセージうあレバーを焼いて火の落ち着きを待つ
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火が落ち着いた所で、目茶久し振りの牛肉塊160gをドーンと焼く
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一口大に刻んで、頂きます~。。。。。。。肉は食い応えがありますな~
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炭の火力が落ちてきたので炭を継ぎ足す
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麦酒的の次は、バジル焼酎ロックに変更
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火力がアップした所で鉄板を敷いて焼きソバに    豚肉を焼く
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野菜も炒めて
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攪拌攪拌
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出来上がり~美味しそうな
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小エビを振り掛けて、頂きます~
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残ったレバーよ野菜も焼く
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海鮮系で、イワシ・黒虎海老も焼く     秋刀魚が高級魚に成ってしまったので庶民の味方、イワシです。
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火力が落ちてきたので、カシワを焼く
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2回目
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サツマイモも
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炭もほぼ終了して、BBQも打ち止め~     16時前に終了
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  1. 2021/05/09(日) 21:38:43|
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コメント

BBQイイですねぇ~

うちも5/8にBBQの予定だったのですが風が強くて中止し海産物を仕入れてきて室内で手巻きずしに変更しました。

娘婿はBBQに未練があったようですが次回までお預けです 笑
  1. 2021/05/10(月) 18:51:41 |
  2. URL |
  3. kanna_24b #-
  4. [ 編集]

こんにちは

手巻き寿司も美味しそうですね~

BBQは春秋のお楽しみ行事なのですが、以前は4回位してましたが最近は2回に留めてます。
  1. 2021/05/13(木) 10:05:18 |
  2. URL |
  3. RAJYA 野外遊動記 #-
  4. [ 編集]

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