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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

春のBBQ~

4/28日、      連休初日に芽生えの春を感謝して、BBQをす。

10時半頃から用意を始めて
いつもの様に井桁に組んでチムニー効果で炭を熾す (11:00)
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準備も出来て、先ずは、乾~杯~ (11:40)
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先ずは、野菜・ソーセイジ・ばら肉を焼き出す    ピーマンは丸ままが美味しい
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珍しく売っていた、ラム肉をまとめて焼く    豚や牛ではない、微妙な味が旨い
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お次は、牛レバーを     少し焼き過ぎて固くなってしまったのが残念
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肉系を何回か焼いて炭の火力が落ちて来たので炭を追加す
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火力を十分に上げてから、好物の焼きソバ開始     (火が強いとソバが鉄板にくっ付かない)
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出来上がり~
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ロブスターを振り掛けて、#インスタ蝿
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火力が落ち着いたので、海鮮系に移行。  秋刀魚をゆっくり焼く、イカは剣先でスルメではない     最近は魚が高くなったので、海鮮BBQでは無くなってしまった
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麦酒的から焼酎レモン割りに移行   レモン味がサッパリしていて口の中がリフレックス
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秋刀魚くん
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ロブスターをまとめて焼く
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ハートエビ  #インスタ蝿
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カシワを焼く   皮をコンガリ焼くと美味い
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2回目のカシワを焼くと、油が落ちて支那のスモッグ状態に     ここで火吹き竹を吹くと燃え上がるので、ジッと我慢
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豚肩ロースをまとめて焼く
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愛妻好物のサツマイモまとめ焼(笑)
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ソーセージもまとめ焼
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16時頃にようやく終了   BBQが昼夜食兼用なので、晩ご飯は無し。。。。。。。。  よー食べました~(笑)

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