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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

たこ焼き的

04日、     寒いのでランチにたこ焼き的をした。

今週も寒波来襲(数年振りの寒波やと先週も言ってたような?)で最低気温0℃・最高気温4℃、暖房も兼ねてたこ焼き的を春を過ぎたら焼くのが暑くなるので今が季節的に旬。

前回は久し振りだったので焼く事に集中し過ぎて写真を撮る余裕が無かったが、今回は写真もキッチリと。。。。。

前回で粉をほぼ使ってしまったので、業務スーパーで買って来た、序でにホットケーキミックスも。
1Kg袋なので3回焼く事が出来る
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今回の具は、カシワ・とろけるチーズ・ロブスター小・生姜
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たこやきミックス300gに水1リッターを混ぜ合わす。    これが結構手間で、これさえ済ませば後は焼くだけ
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焼き方等は、ガッテン流レシピを参考にしている。


先ずは1回目    白い焼き板は清潔感があって良い
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愛妻が具の投入と引っくり返すのを半分手伝ってくれる様になったので、手際が良くなった。
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油を少し塗って焼き込むと外がカリカリに焼けて、食べ頃に
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取り皿に半分の12個を取り分けて、頂きます~、昼ビヤー的も美味い~(笑)
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2回目
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半分引っくり返すところも確り撮影
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確りカリカリに焼けた
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頂きます~
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3回目は少し粉の量が足りなかったが、右側の火力の弱い所を空けて焼く事にして、丁度良かった。
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流石に24個も食べると腹にもたれて来るので、3回目分は明日のランチ用に残しておく。
RIMG0788-15.jpg
 
     
次回は、ホットケーキミックスで丸焼きスイーツを焼く事にする。。。。。


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