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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

正月用の和酒  金稀

普段には和酒は飲まない(頭が痛くなるので)が、正月三が日だけは和酒を飲むことに

頂き物です、いつもありがとう御座います。

櫻正宗謹製  超特撰 純米吟醸 金稀(きんまれ)

アルコール分: 16~17度
原材料名: 米(山田錦)・米こうじ(国産米)
精米歩合: 60%

やや辛口の重厚な味わい   味が濃いのでちびちびと頂いた
P1010141-23.jpg

 



2日からはこちらの庶民の酒にチェンジ

例年は、沢の鶴の米だけの酒なのだが、今年はチト気分を変えて初めての酒を
キング醸造製  杜氏の蔵 純米
アルコール分: 13~14度
原材料名: 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合: 70%

キング醸造って聞き慣れない所だが、日の出みりんを作っている所だった
金稀と比べるまでも無いが、特に癖も無く味も薄めなのでスイスイ普通に飲める。  沢の鶴のより癖が少ないかも
P1010142-23.jpg

 
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  1. 2017/01/02(月) 15:39:35|
  2. アルコール|
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