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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

ヒゲソリダイ (髭剃り鯛)

先日、某関西スーパーの鮮魚売り場で発見して購入して来た。

以前は、魚釣り命って感じで熱中していて、釣魚図鑑を購入していて、暇さえあれば図鑑を開いて魚を見ていたので、一般人よりは若干、魚に付いては詳しい方。

最初、見た時は形状から、「ヒゲダイ」と思ったのだが、パッケージには「ヒゲソリダイ」と手書きされている。
ヒゲソリダイ?知らんな~。    魚のアゴの下をチェックしてみると、確かにヒゲがない。

どちらにしても、今まで食べた事がない。   目の前で店員さんが、20%オフから半額のシールに張り替えたので、即、ゲットす。

家に帰って検索してみると確かにヒゲソリダイってのがいて、ヒゲダイの仲間で、どちらもイサキ科の魚だった。

購入したのは当然生の魚で、愛妻が美味しく焼いてくれた。
味はイサキに似た味だが、より味が濃い。  少し磯の香りもする。
P9262354-26.jpg
 
     
珍しい魚を安く・美味しく頂いた。。。。。。。


  1. 2018/10/02(火) 21:11:38|
  2. 食べ物|
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RAJYA

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