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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

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今年2回目の小庭でのBBQ、天気予報では15時頃から雨って事で、いつもより早めの11時頃から焼き始めた。

初めはカルビとか肉系統から始める
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ソコソコ食べたら、ステーキをば一発。  味付けはシンプルに塩コショウのみ。
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肉の塊を食べると、ドンと腹に来る。
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腹を落ち着かせる為にトウモロコシを皮付きのままジックリと焼く事にする。
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12時半頃から雨がポツポツとしだして、小雨が降ったり止んだり、どー成ってんだい、雨かい?
炭の火力が落ちて来たので小休止、ネットで雲の様子をチェックすると西から雨雲が押し寄せていて、これから雨が強くなりそうだ。


食器・食材を整理して、小屋根の有る玄関先に移動して、炭を追加して再開す。
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海鮮系に変更 海老・烏賊・秋刀魚の定番だ~。
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火力の落ちない内に鉄板に変えて、ソース焼きソバなんぞ。
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再び網に変えて、カシワを焼く
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皮がパリパリに焼けて、美味しそう~。
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その後、再度、カルビを少々追加焼きして16時頃雨に降られながらも無事に終了~。

次回は涼しくなる10月頃か?



  1. 2012/06/30(土) 21:09:44|
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RAJYA

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