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野 外 遊 動 記

自転車を含むアウトドアな事を気の向くままに(イシガメとヒキガエルも居てます)

頂き物 ファウンドリー

01日、     ファウンドリーの焼き菓子とフルーツゼリーの詰め合わせを頂いた。


いつもありがとう御座います、大変美味しく頂いております。

国産桃のコンポートゼリー&夏のバタースコッチ&国産りんごのバターサブレ
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  1. 2019/07/01(月) 19:41:10|
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 鳥 貴 族

12日、      アニバーサリーで、久し振りに鳥貴族に行って来た。


開店と同時に一番客で入店す
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まだ誰も居ない静かで空気が綺麗な状態。。。。。。(笑)
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乾~杯~っ    いつもありがとう~
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先ずは、出来上がりが早い鳥唐揚
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うぬぼれ過ぎやね
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鳥唐揚をかぶっていたら、焼き鳥系が焼き上がってきた
ハツとツクネ
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焼き鳥と鳥皮
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串から外して、マウンテン状態 (笑)
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金麦2杯目    麦酒的だが、大ジョッキでガブガブ飲むと旨いものだ。。。。。。結局、3杯のんだ
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鉄板そぼろごはん-温玉のせ-
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とり釜飯
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取り分けて。。。。。美味しいですよ
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肝と骨付まつばのスパイス焼
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松葉
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アホな事やっとります~
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  一服
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つくねチーズ乗せ
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美味しかったので再度、骨付まつばのスパイス焼
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ご馳走さんでした~   (19:13)
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平日とは言え、19時過ぎてもガラガラ。。。。。。大丈夫か?鳥貴族。。。。。。。


  1. 2019/06/14(金) 20:59:34|
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 コマイ(氷下魚)

16日、   遥々北海道・函館からやって来た。。。。

期間限定ポイントの消化を兼ねて通販で買ってしまった

一応送料込みなのが嬉しい
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北海道の思い出の味。。。。。小振りなのが7本   軽く炙って、醤油・マヨネーズ・七味に付けて食べると極上。。。。。。   
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  1. 2019/05/16(木) 19:59:24|
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 堂島グラッチェ

12日、      以前、たまたま見つけたお店

ここの鳥唐揚が絶品

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ワンビヤーと共に
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衣が分厚くてパリパリ、鳥肉はジューシー
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注文間違いがあり、後から1個追加、これが大きかった。。。。。(喜)
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パークスのカエル
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アップで
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  1. 2019/05/12(日) 21:53:23|
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 ホッケの燻製

02日、     遥々北海道・函館からやって来た。。。。

期間限定ポイントの消化を兼ねて通販で買ってしまった

一応送料込みなのが嬉しい
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北海道の思い出の味。。。。。   今回は大きいのが2枚入っていたが、小さいのが多い方が良かったのだが
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  1. 2019/05/08(水) 19:54:40|
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 令和最初の BBQ

04日、    令和の10連休も終盤、小庭で春恒例のBBQを実施す。

以前は海鮮BBQとして魚系を多めにしていたが、昨今は魚が高くなるは、10連休で魚の入荷が少なくて某イオンも余り魚が並んでいなかった。
仕方なく、今回も安い肉系が多目に。


いつもより早目の10時半前から炭を熾し始めて20分位で火力が強く安定してきた
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先ずは麦酒的で乾~杯~(喜)  (11:09)
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豚スペアリブ・ソーセージ・牛味付ばら肉・豚ばら肉
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スペアリブはアバラ骨を買ってる様なものだが、骨の周りの肉は美味いので、つい買ってしまう
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シマチョウも
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トリ肝
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ピーマン丸焼き    ジューシーでたまりまへん
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1時間ほどあれこれ焼いていたら火力が落ちて来たので炭を追加して、焼きソバに備える
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火力が強くなるまで暫しあれこれ焼く    シマチョウてんこ盛り
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火力が強くなったので鉄板に交換して、焼きソバ開始、3玉投入   依然火力が弱かって、そばが焦げ付いて難儀したことがある
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ソバを脇に寄せて具を焼き出す
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粉ソースを撒いて攪拌
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出来ました~
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皿に取り分けて。。。。。。頂きます~
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麦酒的から焼酎麦茶割りに移行して飲み続ける。。。。。。旨い~
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お次は、数少ない魚系   サンマが無かったので丸鯵、黒虎海老が昨今高いので、美味しいジャコ海老
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終盤、いよいよ怒涛のカシワ焼き   1本残ったスペアリブも
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2回目
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芋好きの愛妻はひたすらサツマイモを焼き続ける。。。。。。
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残り物の肉系も焼いてしまう    炭焼きはフライパンで焼くより美味しいので、この際に
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祭りの後の静けさ。。。。。。。  15:20頃、長いBBQが終了す
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ご馳走様でした。。。。。。。。(喜)

  1. 2019/05/04(土) 20:18:46|
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 平成最後の男子会

4/27日、    今や恒例となった、高校の信友のK君と、平成最後となる同窓飲み会(生存確認も兼ねる)に行って来た。

お互いの中間点辺りになる、JR天満駅に13時半集合。  改札を出ると直ぐに安い美味しい店が立ち並んでいるのが嬉しい。。。


先ずは、千歳屋さん  1Fは立ち飲みだが、2Fには座敷があるので2Fをチョイス
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先ずは生中で半年振りの再会を乾~杯~
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マグロつくり・カツオたたき・あら炊き
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焼きソバ
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串かつ盛合わせ
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ハイボールも飲みました。。。。。ガード下なので2Fは天井が低いし、大勢の客で騒がしいし、座敷で座り心地が悪いので、早々に店を替える事にする。


腹ごなしに天満橋辺りを目指して散歩する事に
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天神橋2丁目
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赤提灯で左に曲がると
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天満天神繁昌亭にでる     当日券は3000円なり
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山門の天井を見上げると。。。。。
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大阪天満宮の山門に戻り直す
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拝殿ですね
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更に商店街を北上してると、お洒落なショップが。。。。。
たくみ切り子が並んでた     えー色してますが。。。。。。¥27000は超ド級
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天満切り子    縦の切り子が美しい、こちらは17000円。。。。。。手が出ません
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海鮮居酒屋が開店前で、店頭に近大マグロが
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中ノ島の西側に出た    左側が、京阪天満橋駅
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ここで折り返して来た道を戻って、焼き鳥屋を探す。。。。。。


レトロビル   フジハラビルド   ショップが数軒入っていた
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焼き鳥屋が無くて、裏天満辺りまで戻って来て、1杯だけワインを飲むことにする
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K君は赤ワイン。。。。私目はスパークリングワインをチョイス   各600円。。。。。チト量が少なめ
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突き出しだけでもOKなので、これだけで1杯呑むことに    美味しかったですよ
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天満駅近くの裏天満で漸く焼き鳥屋とりいしが有った
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とりいし店内
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取り合えず乾杯~     K君はチュウハイのメガサイズ、私目は生中。。。。小さいな~
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焼き鳥・肝・皮      ホンマもんは美味しいです    ヤッパ炭火焼
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カシワ照り焼き
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私目二杯目はジムビーンハイボール   K君のメガサイズと比べる。。。。。。小さいね
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K君が締めにラーメンを所望したが、私目は親父の遺言で締めのラーメンを食べる事が許されないので、生中と餃子を。。。。。冷凍かチルド物で不味かった。。。。。二度とは行かぬ
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店の写真を撮り忘れた



最後にドトールで茶をシバイて帰る。。。。。。スイーツもしかっりと(笑)
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いつも通り楽しい気の置けない飲み会だった。。。。。。次回は何を食べましょうか?


  1. 2019/05/01(水) 20:31:23|
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 頂き物

14日、   愛妻が所用で関東に、なんと新幹線のぞみで出向いて、頂いて来た。

OY様、先日はお忙しいのにご足労頂きありがとう御座いました。

十万石 きらら
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彩の国すいーつ
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利根川せんべい
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  1. 2019/04/14(日) 21:58:45|
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 たこ焼き的

27日、      今季最初のたこ焼き的を実施す。

先週に続いて、たこ焼き器の出番、たこ焼き粉を確りと調達して来たのだ~(笑)。

ホットケーキを焼くよりは準備の手間が掛かる
本日の具: ソーセージ・チーズ・オマール海老・てんかす
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油を確りタコツボに塗って、具を投入     中央の6箇所は火力が強いので空白地帯
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所が焦げ付いて、引っくり返すことが出来ない。。。。。。。オーマイゴーッド~。。。。。。。ぐちゃぐちゃヤンケー
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何とか焦げ目が付いたので取り出す
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海苔とカツオ節とソースをかけたら、食べられそう
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無残なたこ焼き器
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諦めて、フライパンで平らなのを焼いて3枚食して終了~
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タコツボの最初の加熱具合が足らなかったのだろうか?。。。。。。それとも安物買いの銭失い。。。。。。?


  1. 2019/01/29(火) 20:42:52|
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 たこ焼き器でホットケーキミックスを焼く

20日、     今季最初の、たこ焼き器でホットケーキミックスを焼く

昨年春に焼いて以来、随分ご無沙汰で、秋はなんかバタバタで出番無く、年が明けて漸く焼いてみようかな。。。。。って感じで。
たこ焼き粉は使い果たしていたので、残っていたホットケーキミックスを焼く事に。。。。。

備忘録 : HM粉:300g   牛乳:270cc  卵:2個  みりん:大さじ2  砂糖:大さじ1  ごま油:大さじ1  チーズ:少々


たこ焼きと違って、具がないのでいたってシンプル
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タコ穴に7分目ほど入れて、泡が出てくるまで焼く   中央の6箇所は焦げ付き易いので使わない事
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半数を重ね合わして丸くして、時々転がしながら焦げないように焼く
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焼き上がり    チーズを入れると大人の味に。。。。。
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ブルーベリージャムを少し載せても美味しい
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4回ほど焼いたら、結構小腹に来る。。。。。。
たこ焼き粉を買って来て、次回は、たこ焼き的をしなくては。。。。。


  1. 2019/01/21(月) 21:05:29|
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 お節料理

元旦、       初詣を朝一番に済ませて、いよいよ、お節料理を頂く事に。。。。。。


愛妻が4日間掛けて作ってくれた、渾身の、お節料理だ、一粒もおろそかには出来ません。。。。。。(笑)

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鰤・蒲鉾・昆布巻き
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海老・ゴマメ・鳴門巻き
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野菜系
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睨み大鯛     家で焼いたもの。。。。。私が捌きました。。。。。。(笑)
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おなます
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黒豆
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初詣で買って来た縁起物の猪三点
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睨み鯛を睨みながら、お節を食す
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正月三が日は、一日二食で、和酒を飲みつつ、お節をひたすら食す。。。。。。。

  1. 2019/01/02(水) 15:44:26|
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 氷下魚 (こまい)

27日、     限定ポイント消費を兼ねて、ネット通販で購入す。

青春時代の懐かしい思い出の味わい。。。。。。。仕事を終わって、夜な夜なスタッフがタヌキ部屋に車座に集まって、ファンタハイを飲みながら、これをカジッタものだ。。。。。。

送料込みで封筒入りで遥々函館から送られてくる
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小振りのが、固くないので食べ易い
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  1. 2018/12/29(土) 22:16:12|
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 男子会

08日、      高校からの信友のK君と、今では恒例的になってきた昼飲み会(別名:生存確認会)に行って来た。

お互いの中間地点辺りで、庶民的安い店が多いJR天満駅周りが定番の飲み会ポイント

天満駅で13時半に合流して、まぐろやに直行。    前回はホルモン焼を食べ過ぎた(金額的に)ので今回はあっさりと居酒屋系で。    食べ応えが無ければ中華店も視界に入れてあるけれども。。。。。。
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半年振りの生存確認が出来て、乾~杯~   (13:34)
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まぐろのすき身カルビ焼風
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まぐろ赤みの刺身
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偶然にも開店3周年記念でハイボールが、77円だったので目の色を変えて注文す   シソ味
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中トロ刺身 @650    赤身より小さくて1切れ少ない、そらそーやね
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まぐろ竜田揚げ・これは美味しかった     マグロが乗っかったサラダ
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関東煮   大根と平天2枚、チト割高
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この間も、77円ハイボールをガバガバ飲む。。。。。。。。


まぐろ血合いのカルビ焼風
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そこそこ飲んで2時間半、K君が眠たくなって来たとコックリさん    テーブルの皿をどけて場所を確保  (15:52)
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店内の様子    昼過ぎで客足は少なめ    明るく小奇麗で広い空間で落ち着けた
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店員さんは海を渡ってきた人が大半。。。。。。


酔いも回ってきて注文も途絶えたので、オアイソ。。。。。。。二人で5K切ってました。。。。。77円ハイボールのたまもの。。。。。。
店の外は。。。。。。当然、まだ明るい。。。。。  (K君提供写真)   (17:20)
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お次は、茶をしばく事に
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口直しにスイーツを半分こ
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K君が締めにラーメンを食べたいと言い出して、スマホで検索して近くの無双ラーメンへ  (19:00)
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ここは醤油が専門で、メニュー最初の、ブレンド醤油を注文  @650
鉢がでかいからか少ししかない感じ、味も控え目で食べやすいが、何か個性が無い感じ、懐かし感もあるかな。。。。。 
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無事に生存確認が出来て良かった良かった。。。。。。。次回は中華かな。。。。。。
電車を乗り継ぎ20時半頃に帰宅。。。。。。


  1. 2018/12/08(土) 21:32:52|
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 秋の収穫祭 BBQ

20日、    秋の収穫祭のBBQを行なフ

10時頃からあれこれ準備を始めて半過ぎに炭が熾りだす     残りの炭なので井桁を正しく組めない
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備忘録:今回炭を購入      某コーナンの炭は上部だけ大きいのが入っているが、中の方は屑炭で誤魔化してボッタクルので、最近は、某コメリの炭を購入している。
表面から底まで大きな炭がキッチリと入っている。   ただ今回は金額が¥898で昨年より¥100値上がりしておった(怒)
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散歩中のカメさん    ガサガサ騒がしいので、落ち着かない様子
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11時過ぎ   準備万端   取り合えず、麦酒的で乾~杯~(喜)
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豚ロース肉・牛肝・ソーセイジ・山芋・ピーマン丸焼き・エリンギとか焼いてたのに。。。。。。痛恨の、、、、撮り忘れ。。。。。。(笑)


1時間半ほど過ぎて火力が弱くなって来たので、炭を継ぎ足して焼きソバに備える
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エリンギ・ソーセイジ・山芋を焼いて、火力が強まるのを待つ。。。。。
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火力が強まったので鉄板に交換して、焼きソバに突入す     片面はコンガリと焼かないとね
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細切れ肉とソーセイジを焼く
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タマネギ・ピーマン・キャベツを炒める
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焼き上がり~
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アップで     青海苔・カツオ節・伊勢海老を振り掛けていろどりも良し
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火力が落ち着いたところで、海鮮BBQ     特大車えび・秋刀魚の登場
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秋のカマスも美味    背開きに塩をして一日熟成さして旨味倍増
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残り火で、カシワを皮からジックリ焼き上げる     横のピーマン丸焼きもジューシーで美味しい
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二回目    サツマイモもホクホクで美味い
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アップで    皮がパリパリ
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役目を無事に果たした炭     お疲れさま
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  1. 2018/10/22(月) 21:00:35|
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北海道の旨い物

9/29日、      限定ポイント消費の為、ネット通販で購入す。

ほんの少し前、地球が出来た頃だったか。。。。。北海道を旅した時に覚えた二つの味。。。。。

氷下魚(コマイ)とホッケの薫製

函館から各々送られて来た    通販でお気楽に手に入る、今時の事情がありがたい
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小振りのコマイが食べ易い    ホッケの薫製も小さい方が食べ易い
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  1. 2018/10/08(月) 20:18:48|
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RAJYA

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